هیدروپونیک چیست؟ انواع و مزایای آن
کشت گیاهان سالم و ارگانیک نیازمند
استفاده از روش‌های نوین کشاورزی است. این نه تنها منجر به تولید محصولات
با کیفیت و سالم می‌شود، بلکه برای حفظ محیط زیست و کاهش آلودگی‌های محیطی
نیز مؤثر است. یکی از این روش‌ها، هیدروپونیک است که به دلیل مزایای بسیار
آن، امروزه محبوبیت بسیاری برای رشد گیاهان پیدا کرده است.
هیدروپونیک، روشی برای رشد گیاهان است، اما به جای استفاده از خاک، هیدروپونیک به یک محلول غنی از مواد مغذی مبتنی بر آب بستگی دارد. عدم استفاده از خاک و در عوض استفاده از مواد آلی مانند پرلیت، کوکو، پشم سنگ، گلوله‌های رسی، پیت ماس یا ورمیکولیت، مزایای بی‌شماری را برای تولیدکنندگان با به کارگیری سیستم کشت هیدروپونیک در همه جا فراهم کرده است. بسیاری از انواع گیاهان به صورت هیدروپونیک، به خوبی رشد می‌کنند. برخی از بهترین گیاهان برای رشد در سیستم هیدروپونیک عبارت است از: کاهو، سبزی، گوجه فرنگی، فلفل و توت فرنگی. به عنوان یک قاعده کلی، از کشت گیاهانی که مانند ذرت بلند می‌شوند، ریشه‌های عمیقی مانند سیب‌زمینی دارند یا در طبیعت رشد می‌کنند، اجتناب کنید.
انواع سیستم‌های هیدروپونیک و مزایای آن
1401/01/4 - 11:42 ·در دهه اخیر، علاقه مردم نسبت به نحوه تولید غذایی که مصرف می‌کنند، به شدت افزایش یافته است. اغلب مصرف‌کنندگان، خواهان غذای سالم و ارگانیک هستند که با روش‌های رشد پایدار و آگاهانه تولید شده و عاری از بقایای آفت‌کش‌ها باشد. از این رو، برخی از مصرف‌کنندگان ترجیح می‌دهند تا غذای خود را، خود پرورش دهند. امروزه این امکان وجود دارد که یک مزرعه یا باغ، بدون خاک رشد کند و در عوض از یک محیط بی‌اثر مانند پشم سنگ برای حمایت از ساختار ریشه استفاده شود.
اصطلاح فنی این مکانیسم هیدروپونیک است و در واقع می‌تواند با قرار دادن گیاهان در تماس مستقیم با منبع غذایی، رشد مؤثرتری را برای گیاهان فراهم کند. برای تضمین امنیت غذایی یک جامعه، نیاز به پیاده‌سازی فناوری‌های پیشرفته و مدرن کشاورزی به صورت محلی است. اگر به فکر شروع یک پروژه هیدروپونیک هستید، ابتدا باید مفاهیم اساسی کشت گیاهان به روش هیدروپونیک را بیاموزید. در این مقاله، شما را با اصول اولیه هیدروپونیک و همچنین مزایا و معایب استفاده از سیستم هیدروپونیک آشنا می‌کنیم.
عملکرد سیستم هیدروپونیک چگونه است؟
1401/01/4 - 11:42 ·در حالی که رشد گیاه شامل فرآیندهای متابولیکی زیادی است، گیاهان عمدتاً به دلیل وجود سه عنصر اصلی مانند: مواد مغذی ضروری، آب و نور خورشید رشد می‌کنند. در یک باغ سنتی، خاک گیاه را محکم می‌کند و به عنوان مخزنی برای نگه داشتن آب و مواد مغذی عمل می‌کند. سیستم هیدروپونیک با استفاده از یک محلول آبی حاوی مواد مغذی که به طور مستقیم به ریشه‌ها که گیاه را تغذیه و هیدراته نگه می‌دارد، نیاز به خاک را از بین می‌برد. از آنجایی که نور طبیعی در داخل خانه محدود است، گیاهانی که در سیستم هیدروپونیک رشد می‌کنند، معمولاً نور تکمیلی دریافت می‌کنند.
به عنوان مثال، از طریق آویزان کردن چراغ‌ها در بالای گیاهان و کنترل روشنایی آنها، چرخه‌های طبیعی نور روز و تاریکی را که گیاهان برای رشد به آن نیاز دارند، تقلید می‌کند. در سیستم رشد هیدروپونیک، گیاهان یا مستقیماً در محلول آبی معلق می‌شوند یا در محیطی بدون خاک مانند نارگیل، پشم سنگ، لیکا، ورمیکولیت یا پرلیت رشد می‌کنند. ریشه‌های گیاه، محلول غذایی را در سیستم فعال یا غیرفعال دریافت می‌کنند. در سیستم‌های فعال، از پمپ‌ها برای گردش و هوادهی محلول‌های غذایی استفاده می‌کنند و مواد مغذی را برای جذب به ناحیه ریشه گیاه می‌رسانند. در حالی که سیستم‌های غیر فعال پمپ یا قطعات متحرک ندارند. محلول‌های غذایی از طریق گرانش یا اثر مویرگی به ناحیه ریشه وارد می‌شوند.